Qué hacer en San Bernardino: lago Ypacaraí, casonas del siglo XIX y temporada de verano

Para saber qué hacer en San Bernardino alcanza con mirar hacia el agua. Todo en la ciudad apunta al lago Ypacaraí: la playa, las casonas con galería, los clubes y hasta la escultura nueva de la rotonda. Sanber, como le dice todo el mundo, queda a unos 50 kilómetros de Asunción y es el veraneo clásico de los capitalinos desde hace generaciones.

La fundaron en 1881 colonos alemanes y suizos. Esa herencia se nota en la arquitectura del casco histórico y en el Hotel del Lago, abierto en 1888 a orillas del Ypacaraí.

La Rotonda y el canoero

El punto de encuentro es la playa Rotonda. Ahí está desde marzo de 2026 la escultura «Pedro Canoero», obra de Hugo Escobar y José Quevedo Allende. Rinde homenaje al canoero paraguayo y toma el nombre de la canción de la argentina Teresa Parodi, que participó de la inauguración.

La Senatur y la Gobernación de Cordillera impulsaron la obra, que fue declarada de interés turístico nacional. Hoy es la foto obligada del paseo, sobre todo al atardecer, cuando el sol baja del otro lado del lago, hacia Areguá.

Desde la Rotonda sale la caminata por la costa. Se puede seguir a pie o en bici por la ciclovía que bordea el lago.

Un lago para mirar mientras se recupera

Antes de armar el bolso, un dato que evita frustraciones: en el Ypacaraí hoy no se nada. El último informe de calidad de agua que el Ministerio del Ambiente (MADES) publicó en su sitio es de enero de 2024. Indica que las playas del lago no están aptas para el baño, incluidas la Rotonda y la Ciclovía de San Bernardino.

La recuperación está en marcha. El Banco Interamericano de Desarrollo aprobó USD 154 millones para la primera etapa del saneamiento de la cuenca. Mejorará el saneamiento y el tratamiento de aguas residuales para unas 235.000 personas de Capiatá, Itauguá y Areguá, según el MOPC. El plan incluye recuperar humedales y reconstruir la cañería que lleva las aguas servidas a la planta de tratamiento de San Bernardino.

«El lago Ypacaraí volverá a ser ese lago azul con el que todos soñamos y que es patrimonio de todos los paraguayos y parte de nuestra identidad», dijo la ministra de Obras Públicas, Claudia Centurión, al firmarse el contrato de crédito del programa, en marzo de 2025.

Mientras tanto, el lago se disfruta desde la orilla y desde los clubes náuticos. Para refrescarte, la opción son las piletas de hoteles y clubes.

Casa Büttner y los aviadores del Chaco

El casco histórico se camina en una hora. Entre casonas de fines del siglo XIX está la Casa Büttner, donde funciona el Centro de Experiencias Turísticas de la Senatur. Ahí te dan información de la ciudad, hay una escuela de música y a fines de diciembre de 2025 se hizo el Verano Cultural, con una muestra de pinturas y música en vivo.

La novedad para los que buscan historia es el Museo Aviadores del Chaco «Carmiña Pérez Falabella», en la urbanización del Club de Vuelo Yvytu. La Senatur, que lo recorrió en julio, destacó el valor de su acervo para preservar la memoria nacional. Conviene coordinar la visita antes de ir.

La organización vecinal Pro SanBer trabaja con la Secretaría Nacional de Cultura para poner en valor ese casco histórico. «Queremos una ciudad cuidada, sustentable y con salud, pero para eso hay que trabajar mucho en la calidad de los servicios, y en la formación y concienciación de los jóvenes», dijo su presidenta, Doris Penoni, en una reunión con la Senatur en junio.

Diciembre a febrero, la villa llena

La temporada alta arranca cuando terminan las clases y sigue hasta fines de febrero. La ciudad recibe a miles de veraneantes, con conciertos, ferias y movimiento en la playa.

Este año los preparativos empezaron antes. En agosto, la Senatur se reunió con la Asociación de Hoteles y Afines y con Pro Sanber. Coordinaron la calidad de los servicios y la promoción del destino antes del verano. En enero pasado, la Policía Nacional y el Ministerio del Interior lanzaron en la playa municipal el Operativo de Seguridad Verano 2026.

Según el plan que tengas:

• Con chicosPlaya Rotonda temprano, antes del sol fuerte, con bicicleta o monopatín. A la siesta, pileta. Al atardecer, helado y vuelta a la costa.
• En parejaCaminata por el casco histórico, Casa Büttner y atardecer frente a Pedro Canoero.
• De nocheEn temporada, los bares y restaurantes del centro y de la avenida de acceso abren hasta tarde y la agenda suma conciertos.
• Fuera de temporadaDe marzo a noviembre la villa es otra: silenciosa, con menos tránsito y hoteles con lugar. Es el mejor momento para descansar.

Si tenés hijos en la escuela, el dato es el calendario escolar: las clases van hasta el 30 de noviembre. El 8 de diciembre es feriado por la Virgen de Caacupé y la ruta PY02 se llena de peregrinos. Si vas a Sanber ese fin de semana, leé antes la guía de Caacupé.

Comer y dormir en la villa

La oferta se concentra en tres zonas: el centro, alrededor de la plaza; la costa, cerca de la Rotonda; y la avenida de acceso. Hay parrillas, pizzerías, heladerías y confiterías con la repostería que dejó la colonia alemana.

Los locales cambian de horario entre la temporada y el resto del año. Para no viajar en vano, preguntá qué está abierto en el Centro de Experiencias Turísticas de la Senatur, en la Casa Büttner. Y guardá la guía de servicios de la Cámara de Comercio y Turismo de San Bernardino, con contactos de policía, ambulancia, bomberos y oficios para resolver un imprevisto.

Para dormir hay hoteles históricos frente al lago, posadas en el casco urbano y casas de alquiler por fin de semana o por temporada. Para enero y febrero se reserva con semanas de anticipación.

Por Ypacaraí o por Luque

Por la ruta PY02. Es el camino clásico: salís de Asunción por San Lorenzo, pasás Capiatá e Itauguá y en Ypacaraí doblás hacia el lago. Ese acceso, de 4,70 kilómetros hasta el pórtico del San Bernardino Country Club, está en obras de ensanche. A fines de julio tenía 52% de avance, informó el MOPC.

Por Luque. La ecovía Luque–San Bernardino bordea el lago por el norte. El MOPC renueva el pavimento y el drenaje en 21,05 kilómetros de ese corredor y marcó banquinas y bicisendas provisorias mientras duren los trabajos.

En los dos casos, manejá despacio en las zonas de obra y salí temprano los sábados de verano. En ómnibus, las empresas que van a Cordillera salen de la Terminal de Asunción: preguntá en boletería por las que entran a San Bernardino.

Mirá cómo caen los fines de semana largos en feriados 2027 y qué verano se espera en el pronóstico de Meteorología.

Del otro lado del lago está la ciudad de la cerámica y la frutilla: seguí con qué hacer en Areguá. Y si te quedás en la capital, con qué hacer en Asunción.