Sinafocal certifica a 46 cocineras y ayudantes voluntarias de comedores comunitarios

El Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral (Sinafocal) evaluó y certificó a 46 personas que cocinan como voluntarias en comedores comunitarios, informó el Gobierno este jueves 8 de octubre. Trabajan en los centros de la Fundación Ko’eju.

El certificado corresponde al perfil «Operaciones básicas de cocina», de la familia profesional de Hospitalidad. Reconoce de manera formal lo que estas cocineras y ayudantes aprendieron con la experiencia y la práctica diaria.

De las 46 personas evaluadas, 45 son mujeres y uno es varón. Vienen de Cordillera, Caaguazú, Coronel Oviedo, Itapúa, Presidente Hayes, Nueva Asunción y varias ciudades de Central, además de los Bañados Norte y Sur de Asunción.

La evaluación forma parte del Programa de Certificación de Competencias. Ese programa reconoce oficialmente los oficios aprendidos trabajando, sin importar si la persona pasó o no por un curso. Lo impulsa el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social (MTESS) a través del Sinafocal, junto con el Ministerio de Educación y Ciencias (MEC).

Si aprendiste tu oficio en la práctica, es la vía para tener un documento oficial que lo acredite. El Sinafocal también estudia cómo cambian los oficios: uno de sus informes analiza los empleos de la construcción, que ocupa a 261.940 personas según el INE.

Quien prefiera empezar por un curso tiene el de cocina navideña del SNPP, que arranca el miércoles 14 de octubre en Lambaré.

La Fundación Ko’eju tiene 25 centros en distintos puntos del país, con proyectos para niños, adolescentes y familias en extrema pobreza, sostenidos por voluntarios. Además de la alimentación, ofrece educación no formal, refuerzo escolar y formación musical, según la información oficial.